Welche Aspekte der Flaschenkondition sind bei alten Solaia- und Sassicaia-Flaschen entscheidend?
Wichtige Prüfgrößen sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett- und Kapselstatus sowie mögliche Ausblühungen. Füllstände werden mit Fachbegriffen beschrieben: HF (High Fill) = sehr guter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) typisch für >15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationszeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) hohes Risiko. Zusätzlich erhöht eine Original-Holzkiste (OHK/Original-Holzkiste) oder Original Case/OWC den Nachweis der Herkunft und kann sich verkaufsfördernd auswirken.
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