Wie sollten hochwertige süße Weine ideal gelagert werden?
Süße Weine profitieren von kühlen, konstanten Bedingungen: 10–13 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, sofern ein Naturkorken vorhanden ist, um das Austrocknen zu verhindern. Original-Holzkisten (Original Wooden Case / OHK / OC / OWC) bieten zusätzlichen Schutz gegen Temperaturschwankungen und Licht. Lange Lagerung verlangt regelmäßige Kontrolle des Füllstands (Ullage) und der Dichtheit des Korkens.
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