Wie wichtig ist eine klimatisierte Lagerung etwa im Klimaschrank für hochwertige Rieslinge?
Stabile, klimatisierte Lagerung ist entscheidend: ideal 10–13 °C, etwa 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, dunkel und vibrationsfrei. Ein Klimaschrank bietet konstante Temperatur und schützt vor Temperaturschwankungen, die Korken schädigen und Oxidation beschleunigen. Für hochwertige Rieslinge verlängert kontrollierte Lagerung das Reifepotenzial, erhält Frische und bewahrt Etikett- und Kapselzustand – relevant für Genuss und Werterhalt.
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