Wie sollte eine 0,75l Flasche optimal gelagert werden und welche Temperatur und Feuchte sind empfehlenswert?
Die Standardflasche 0,75l profitiert von konstanter Lagerung bei 10–13 °C und rund 60–75 % relativer Luftfeuchte. Dunkelheit, geringe Vibration und leichte Neigung zur Benetzung des Korkens (horizontale Lagerung bei Naturkork) schützen die Reifung. Temperaturschwankungen beschleunigen Alterung; starke Hitze vermeidet man unbedingt. Für Langzeitlagerung empfiehlt sich eine saubere, dokumentierte Provenienz und gegebenenfalls ein Temperaturüberwachungsprotokoll.
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