Die Lage Morstein in Westhofen, Rheinhessen, ist eine renommierte Einzellage mit kalkhaltigen, gut durchlüfteten Böden, die für präzise, mineralisch geprägte Rieslinge bekannt ist. Weine aus dem Morstein zeigen in der Regel eine dichte Fruchtausprägung, salzige Mineralität und eine feine Säurestruktur, die lange Reifeperioden zulässt. Produzenten wie das Weingut Wittmann haben der Lage durch strikte Qualitätsauslese und häufige VDP‑Klassifizierungen (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) zusätzliches Renommee verschafft.