Für Sammler zählen Reputation des Weinguts (J.J. Prüm gilt als Ikone der Mosel), Jahrgangsqualität, Lage (z. B. Graacher Himmelreich), Zustandsparameter wie Füllstand/Korkenzustand und lückenlose Provenienz. Kritiken von Fachpublikationen (z. B. Vinous, James Suckling, Wine Advocate) und Seltenheit beeinflussen Marktwert. Langfristiger Werterhalt erfordert sachgerechte Lagerung; für Handel/Auktion sind geprüfte Echtheits- und Lagerdokumente sowie ununterbrochene Kühlkette von großem Vorteil.