Ein Riesling Auslese von J.J. Prüm vereint filigrane Fruchtnoten mit reiner Säure und eleganter Restsüße. Typisch sind Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrus, ergänzt durch mineralische Noten vom Mosel-Schiefer. Die klassische Prüm-Philosophie legt Wert auf sortenreine Traubenlese, schonende Kellerarbeit und eine lange Lagerfähigkeit, wodurch Auslesen oft eine exzellente Entwicklungspanne zeigen.