Entscheidend sind Provenienz, Füllstand, Originalverpackung (z. B. OHK), Seltenheit der Cuvée, Bewertungen durch Kritiker (RP/Wine Advocate, JS/James Suckling, VN/Vinous) sowie die Reputation des Produzenten. Grower-Champagner können stark im Preis steigen, wenn sie regionalen Ruf, begrenzte Auflagen und positive Kritiken vereinen; im Vergleich dazu bleiben Preise etablierter Spitzenhäuser und ikonischer Burgunder wie Domaine de la Romanée-Conti (DRC) oft stabiler, jedoch auf einem anderen Marktsegment.