Grower-Champagne kann eine interessante Nische für Sammler und Investoren sein, besonders wenn Produzenten limitiert abfüllen, starke Kritiken erhalten und eine klare Provenienz vorliegt. Die Preisentwicklung ist jedoch heterogen und weniger vorhersehbar als bei etablierten Grand Cru-Burgundern oder legendären Bordeaux; Faktoren wie zunehmende Nachfrage nach kleinen Cuvées, Original-Holzkisten (OHK) und positive Bewertungen treiben die Kurse, während Lagerung und Dokumentation für Werterhalt entscheidend sind.