Der Jahrgang 2017 an Mosel und Saar wird oft als vergleichsweise warm und früh reifend beschrieben, mit sehr reifen Traubenpartien und zugänglicher Frucht. Für Kabinett bedeutete das tendenziell runde Frucht, viel Extrakt und gute Reife bei weiterhin spürbarer Säure. In Top-Lagen wie dem Scharzhofberg können Kabinettweine aus 2017 daher sowohl Trinkspaß in jungen Jahren bieten als auch ein gutes Lagerpotential entfalten, sofern sie fachgerecht gelagert wurden.