Der Scharzhofberg gilt als eine der berühmtesten Steillagen an der Saar und ist bekannt für tiefgründigen Devonschieferboden, steile Hänge und extreme Exposition. Das Weingut Egon Müller hat dort historische Parzellen mit sehr geringer Ertragsmenge und produziert Rieslinge mit feiner Mineralität, hoher Präzision und außergewöhnlicher Lagerfähigkeit. Die Kombination aus Lage Scharzhofberg, den klonenreichen Reben und der kühlen Klimamoderation der Saar erzeugt typischerweise eleganten, langlebigen Riesling mit ausgeprägter Säurestruktur.