Bei gereiften Flaschen sind Füllstand (Ullage) und Verschlusszustand zentrale Qualitätsindikatoren. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei Weinen älter als 15–20 Jahre; VHS, MS, LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) signalisieren zunehmendes Oxidationsrisiko. Zusätzlich auf Etikettierung, Korkzustand, Rückstände oder Depot achten; Original-Holzkiste (OHK) bzw. Original Case/Original Wooden Case können die Provenienz stärken.