Montevertine ist ein angesehener toskanischer Erzeuger, der sich mit kleinem Ertrag, terroirbetontem Sangiovese und einem klaren Qualitätsfokus profiliert hat. Das Weingut produziert mit Le Pergole Torte einen seiner bekanntesten Spitzenweine, der oft neben anderen Top-Toskanern wie Isole e Olena, Fontodi oder Castello di Ama genannt wird. Montevertine steht für eleganten, längenorientierten Stil mit feiner Säurestruktur und Lagerfähigkeit, weshalb die Flaschen bei Sammlern und Kritikern regelmäßig Beachtung finden.