Worauf sollte man beim Kauf einer gebrauchten oder älteren Flasche Blaufränkisch achten (Ullage, Kork, Provenienz)?
Beim Gebrauchtkauf sind Füllstand und Korkbild entscheidend: Ideale Füllstände sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN); Top Shoulder (TS) kann bei 15–20 Jahre alten Flaschen akzeptabel sein. Achten Sie auf einen intakten, nicht durchgesickerten Korken, keine ausgeprägten Oxidationszeichen am Etikett und eine nachvollziehbare Provenienzkette (Weinhandlung, Händler, Weingut). Temperaturgeführte Lagerung, Originalverpackung (z. B. Original-Holzkiste) und Händlerbewertungen erhöhen die Sicherheit beim Erwerb seltenerer Blaufränkisch-Jahrgänge.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Hat Blaufränkisch Potenzial als Anlagewein und wie funktioniert der Sekundärmarkt?
- •Wie sollte Blaufränkisch ideal gelagert und serviert werden?
- •Welche Keller- und Ausbauformen sind für Blaufränkisch üblich?
- •Was ist Blaufränkisch und woher stammt die Rebsorte?
- •Was bedeutet 'trocken' bei einem Rotwein und wie wirkt sich das auf Blaufränkisch aus?
- •Welche Charakteristika bringt der Jahrgang 2017 für Blaufränkisch typischerweise hervor?
- •Wie lange ist ein Blaufränkisch aus dem Jahr 2017 in der Regel lagerfähig?
