Welche Bedeutung hat die Grande Champagne für die Qualität von Louis XIII?
Die Grande Champagne liefert Kreide‑ und kalkhaltige Böden mit exzellenter Wasserführung, die besonders elegante, blumige und entwicklungsfähige Eaux‑de‑vie hervorbringen. Bei Louis XIII sind die verwendeten Destillate fast ausschließlich aus der Grande Champagne, was die hohe Lagerfähigkeit, die feine Aromatik und die strukturelle Tiefe des Endprodukts erklärt. Vergleichbare Spitzenhäuser wie Hennessy oder Martell nutzen andere Cru‑Zusammensetzungen, wodurch Louis XIII seine typische Grande‑Champagne‑Signatur erhält.
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