Wie steht es um die Trinkreife und Lagerfähigkeit eines Tignanello 2003?
Tignanello ist grundsätzlich für längere Reife ausgelegt. Jahrgänge wie 2003 sind heute (mehrere Jahrzehnte nach der Lese) oft gut geöffnet und zeigen gereifte Frucht, tertiäre Aromen und weiche Tannine. Entscheidend sind Zustand von Kork und Füllstand: Bei intakter Flasche kann ein Tignanello 2003 jetzt hervorragend genossen werden; bei tadelloser Lagerung ist weiteres Cellaring über einige Jahre möglich. Konkrete Entscheidungen sollten anhand von Füllstand (Ullage), Korkzustand und Provenienz getroffen werden.
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