Wie sollte ein gereifter Tignanello 2003 serviert und dekantiert werden?
Gereifte Tignanello‑Flaschen profitieren oft von vorsichtigem Umgang: langsam öffnen, durch ein feines Sieb auf Sediment prüfen und bei Bedarf dekantieren. Für einen 2003er sind kurze bis mittlere Dekantierzeiten (30–90 Minuten) typisch, um Aromen zu öffnen, ohne die fragilen tertiären Noten zu verlieren. Serviertemperatur 16–18 °C in großem Bordeaux‑Glas, langsames Einschenken und etwas Zeit zum Atmen verlängern das Genusserlebnis.
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