Wie sollte ein hochwertiger Grüner Veltliner fachgerecht gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel, vibrationsfrei und liegend gelagert. Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) schützen Flaschen zusätzlich und können bei guter Provenienz den Wert steigern. Luftkontakt, Temperaturschwankungen oder direkte Sonneneinstrahlung beschleunigen Alterung und Oxidation.
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