Was macht Ruinart Rosé charakteristisch und wodurch unterscheidet er sich vom Ruinart Blanc de Blancs?
Maison Ruinart, gegründet 1729 in Reims, ist bekannt für einen chardonnaybetonten Stil. Ruinart Rosé ist ein Rosé‑Champagner, der in der Regel durch Zugabe von ruhig vergorenem Rotwein oder Saignée‑Ansatz aus Pinot Noir Farbe, Frucht und Struktur gewinnt. Ruinart Blanc de Blancs besteht dagegen aus 100 % Chardonnay und zeigt meist mehr Frische, zitrische Mineralität und Feinheit. Die Wahl zwischen beiden richtet sich nach Anlass und Speisebegleitung: Rosé bringt mehr Beerenfrucht und Körper, Blanc de Blancs eher Eleganz und schlanke Säure.
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