Was zeichnet Dom Pérignon 2009 als Jahrgang in Champagne aus?
Dom Pérignon ist das Prestige-Cuvée von Moët & Chandon und wird nur in echten Jahrgängen erzeugt. Jahrgang 2009 gilt in Fachkreisen als sehr kräftiges, reifes Jahr in der Champagne; entscheidend sind jedoch die Flaschenreife, die Dosage und das individuelle Flaschenverhalten. Vintage‑Champagner wie Dom Pérignon entwickeln über Jahre zusätzliche Komplexität — bei fachgerechter Lagerung kann das Lagerpotenzial weit über ein Jahrzehnt hinausreichen. Vor Kauf oder Lagerung immer auf Füllstand (Ullage), Etikettenzustand und, falls vorhanden, auf Disgorgement‑Angaben achten.
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