Wie sollte ein Bordeaux 2016 dekantiert und auf Trinktemperatur gebracht werden?
Jüngere, tanninreiche Bordeaux aus 2016 profitieren von 60–120 Minuten Dekantierzeit zur Öffnung der Frucht und Milderung der Tannine; sehr gereifte Flaschen dagegen nur kurz oder gar nicht dekantieren, um Zerfall zu vermeiden. Serviertemperatur für Rotweine dieser Kategorie liegt bei 16–18 °C. Großes burgunder- bzw. bordelaiser Glas, leichte Belüftung und vorsichtiges Probieren nach 30 Minuten helfen, den optimalen Trinkzeitpunkt zu finden.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welchen Einfluss hat der Verschlusstyp auf Alterung und Trinkreife von Bordeaux?
- •Wodurch unterscheiden sich Weine von Château L'Inclassable und Château Le Queyroux im Stil?
- •Was bedeutet OHK, OWC und OC im Weinhandel und warum ist das wichtig?
- •Wie beeinflusst die Verpackungsmenge (z. B. Sechserpakete oder ganze Originalkisten) den Handel auf dem Sekundärmarkt?
- •Worauf achten Sammler bei Provenienz, Echtheit und Etikettenzustand von Bordeaux-Flaschen?
- •Was macht den Bordeaux-Jahrgang 2016 charakteristisch?
- •Was bedeutet die Bezeichnung „6er“ bei Bordeaux-Weinen?
- •Wie ist der Bordeaux-Jahrgang 2016 qualitativ einzuordnen?
- •Wie erkennt man den Füllstand (Ullage) bei älteren Bordeaux-Flaschen und was bedeuten die Begriffe HF, IN, TS, VHS, MS/LS?
- •Welche Appellationen und Klassifikationen sind bei Bordeaux wichtig zu kennen?
- •Wie lagert man Bordeaux-Flaschen wie L'Inclassable und Le Queyroux ideal?
- •Wie beurteilt man das Anlagepotenzial eines Bordeaux-6er-Sets aus 2016?
- •Wie lässt sich Trinkreife und Langzeitlagerfähigkeit eines Bordeaux 2016 einschätzen?
- •Welche Bedeutung haben OHK, OC und OWC für den Wert und die Lagerung?
- •Wie prüft man Füllstände (Ullage) bei älteren Bordeaux-Flaschen richtig?
