Wie ist die Aussagekraft von Lagenbezeichnungen wie Kräuterberg, Kastanienbusch oder Köppel?
Lagenbezeichnungen wie Kräuterberg oder Kastanienbusch sind meist Einzellagen- oder Parzellenangaben, die auf spezifische Böden, Exposition und Mikroklima hinweisen. Solche Herkunftsangaben erlauben Rückschlüsse auf Stilistik und Reifeverhalten: kalk- oder schieferbetonte Parzellen liefern oft festere Struktur und längere Lagerfähigkeit, wärmere Hanglagen bringen frühere Reife und offenere Frucht. Bei Weingütern sind Lagenangaben ein wichtiges Qualitätsmerkmal, da sie die Präzision des Winzers und die Identität des Terroirs dokumentieren.
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