Libanesische Cuvées kombinieren häufig internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault und Carignan mit lokalen Varianten. Château Musar ist bekannt für eigenständige, oft etwas exzentrische Assemblagen, während Ixsir und Château Kefraya moderner ausgebaut sind und reife Frucht sowie strukturierte Tannine zeigen. Stilistisch dominieren reife rote Beeren, Gewürz, mineralische Noten und bei gereiften Exemplaren Leder oder Tabak. Etikettangaben und Produzentenprofile geben Hinweise auf die verwendeten Rebsorten und den Ausbau (z. B. Eichenfassreifung).