Kühling-Gillot GG-Rieslinge sind bei Sammlern geschätzt, da sie Lagecharakter zeigen und gute Kritiken erzielen können. Als Investment sind sie eher nischenhaft: Sinnvoll ist der Fokus auf sorgsam gelagerte Einzelflaschen oder kleine Partien mit klarer Provenienz und möglichst Originalverpackung. Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, Jancis Robinson, James Suckling) sowie die Reputation der Lage beeinflussen langfristig Marktwert und Nachfrage.