Trockene GG-Rieslinge aus Hipping und Pettenthal harmonieren hervorragend mit feiner, mineralisch geprägter Küche: geräucherter Fisch, Jakobsmuscheln, helle Geflügelgerichte mit Zitrus- oder Kräuternoten, asiatisch inspirierte Gerichte mit scharfen Komponenten sowie gereifter Ziegenkäse. Die lebendige Säure und schlanke Textur der Weine bieten Ausgewogenheit zu fettigen Saucen und salzigen Aromen.