Ein Barolo des Jahrgangs 2022 ist zunächst jugendlich tanninbetont und benötigt Zeit zur Harmonisierung. Übliche Empfehlungen liegen bei einer Cellar-Phase von etwa 8–15 Jahren für typische Erzeugnisse; hochwertige Lagen und besonders gute Jahrgänge können 15–30 Jahre oder länger gewinnen. Wer einen jungen Barolo früher genießen möchte, profitiert vom kräftigen Dekantieren und einer Glasruhezeit vor dem Servieren.