Was zeichnet die Appellation Barolo DOCG aus und welche Rolle spielt Verduno als Herkunft?
Barolo DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita und ist eine der renommiertesten italienischen Appellationen für Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo. Kennzeichnend sind hohe Säure, markante Gerbstoffe und ein Bouquet aus roten Kirschen, Rosen, Teer und erdigen Noten. Verduno ist eine der Gemeinden im Barolo-Gebiet und ist für vergleichsweise elegante, feinblumige Baroli bekannt: kalkhaltige, gut durchlüftete Böden und ein kühleres Mikroklima begünstigen Frische und Finesse, weshalb Verduno-Lagen bei Kennern geschätzt werden.