Die Mikro‑Terroirs der Saar liefern oft feinere Säureprofile und schlankere Mineraltöne als wärmere Moselteile, was sich positiv auf die Sammlerattraktivität auswirken kann, besonders aus Toplagen wie Scharzhofberg. Der Name des Weinguts und seine Marktposition (z. B. renommierte Produzenten aus der Saar oder VDP-Mitglieder) steigern die Nachfrage und damit den Wert signifikant. Für Sammler sind Lage, Produzentenhistorie, Jahrgangsspezifika und verfügbare Menge entscheidende Werttreiber.