Die ideale Lagerung erfolgt kühl (konstant bei circa 10–14 °C), dunkel, mit ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte und vibrationsfrei. Für Sammler ist die Aufbewahrung in einer Original-Holzkiste (OHK) oder einem Original Wooden Case (OWC) plus lückenlose Provenienz doppelter Vorteil. Schwankungen in Temperatur und Luftfeuchte sowie stehende Lagerung über Jahre können Korkprobleme und verfälschte Reifung verursachen.