Dominio de Pingus ist ein ikonisches Weingut in der Denominación Ribera del Duero, gegründet und geprägt von Peter Sisseck. Pingus steht für sehr geringe Erträge, intensive Extraktion und sorgfältige Barrique-Reifung. Der Jahrgang 2012 in Ribera del Duero zeigte regional häufig eine elegante, strukturierte Stilistik mit guter Säure und moderatem Alkohol im Vergleich zu wärmeren Jahrgängen. Für Sammler sind Herkunft (Dominio de Pingus), Jahrgang und die provenienzabhängige Lagerung entscheidend für Qualität und Alterungspotenzial.