Welche Vorteile bietet das Magnum‑Format (1,5 l) für die Reifung eines Spätburgunders von Weingut Bernhart?
Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luft zu Wein günstiger ist und die Mikrooxidation weniger schnell voranschreitet. Für einen Spätburgunder Großes Gewächs aus 2010 bedeutet das oft eine feinere Entwicklung tertiaryer Aromen, längere Frische und eine sanftere Entfaltung der Tannine. Magnums sind zudem bei Präsentation und Lagerung beliebt, erfordern aber gleichmäßige, kühle und dunkle Bedingungen wie jede Sammlerflasche.
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