Was zeichnet einen Wein mit der Bezeichnung Haart 2022 vinologisch aus?
Haart 2022 steht typischerweise für einen Einzellagen- oder Lagenwein des Jahrgangs 2022. Der Jahrgang 2022 brachte in vielen Weinbauregionen eine frühe, oft warme Reifephase mit ausgeprägter Frucht, reifem Tanningerüst und relativ moderater Säure im Vergleich zu kühleren Jahrgänge. Ein sorgfältiges Weingut wird diese Balance durch gezielte Handlese, selektive Selektion und angepasste Maischeführung betonen; im Keller können lange Maischezeiten und feinporige Holzausbau-Techniken zur Strukturpflege genutzt werden. Bei klassifizierten Systemen wie dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) wäre zu prüfen, ob die Lage als Erste Lage oder Großes Gewächs geführt wird, da das die Ausrichtung auf Lagerfähigkeit und Ausbau beeinflusst.
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