Mit mehreren Jahren Flaschenreife entwickeln Trebbiano d'Abruzzo-Weine häufig sekundäre und tertiäre Noten: von reifer Zitrusfrucht über Honig und getrocknete Kräuter bis zu leicht nussigen oder petrolartigen Facetten. Die charakteristische Säurestruktur bleibt oft erhalten und sorgt für Frische. Da Ausbau und Herstellungsweise variieren, empfiehlt sich im Zweifel vorsichtiges Öffnen und kurze Dekantation, um die Entwicklung zu überprüfen.