Bei hochpreisigen Flaschen sind temperaturgerechter Versand, vollständige Versicherung und dokumentierte Übergabe Pflicht. Empfehlenswert sind spezialisierte Kurierdienste mit Temperaturkontrolle, vollständiger Sendungsverfolgung und Wertversicherung. Eine lückenlose Verpackung, Foto-Dokumentation vor Versand und verlangte Signatur bei Empfang schützen Käufer und Verkäufer. Nachnahme (Cash on Delivery) ist zwar möglich, kann aber bei hohen Summen logistische und versicherungstechnische Einschränkungen haben; für teure Flaschen sind bankgestützte Zahlungswege und Treuhandlösungen sicherer.