OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case (auch OC genannt). Solche Originalkisten stärken die Provenienz und schützen Flaschen langfristig. Eine 0,75‑L‑Standardflasche sollte kühl (idealerweise 10–13 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte um 60–75 % und ohne starke Temperaturschwankungen gelagert werden. Die Flaschen liegend aufbewahren, um den Korken feucht zu halten, und Erschütterungen vermeiden. Originalkisten im Lager belassen verbessert die Werterhaltung.