Beim Erwerb gereifter Rieslinge sollte man auf Provenienz, Füllstand (Ullage), Zustand von Kork und Etikett sowie mögliche Temperaturschwankungen in der Lagerhistorie achten. Füllstände werden fachsprachlich etwa als High Fill, Into Neck oder Top Shoulder klassifiziert; Mid Shoulder oder Low Shoulder sind Warnzeichen. Zusätzlich erhöhen beglaubigte Bewertungen renommierter Kritiker (z. B. Wine Advocate/Wine Enthusiast/James Suckling) und vorhandene Original-Holzkisten die Sicherheit beim Kauf.