Die Standardflasche mit 0,75 l sollte kühl (idealerweise 10–12 °C), dunkel, vibrationsfrei und bei moderater Luftfeuchte gelagert werden. Flaschen mit Naturkorken lagert man horizontal, damit der Korken feucht bleibt; Schraubverschlüsse können liegend oder stehend gelagert werden. Konstante Bedingungen sind wichtiger als kurzfristig sehr niedrige Temperaturen, denn Temperaturschwankungen beschleunigen Alterungsprozesse.