Der Jahrgang 2019 in deutschen Anbaugebieten wie dem Rheingau war warm und brachte sehr reife, oft konzentrierte Trauben. Bei Rieslingen zeigt sich 2019 häufig intensive Fruchtaromen, gute Extraktkonzentration und je nach Lage eine sehr gute Alterungsperspektive, wobei in manchen Fällen die natürliche Säure im Vergleich zu kühleren Jahrgängen etwas moderater ausfällt. Winzer mit kühleren Hanglagen konnten dank guter Säurebindung besonders ausgewogene Weine erzielen.