Ein Grand Vintage von Moët & Chandon ist ein Jahrgangs‑Champagner, den das Haus Moët & Chandon in Épernay nur in Ausnahmejahren aus einer besonders guten Ernte erstellt. Im Gegensatz zu Non‑Vintage (mehrjähriger Verschnitt) stammt ein Grand Vintage vollständig oder überwiegend aus einem einzigen Jahrgang und durchläuft längere Flaschenreife auf der Hefe, was zu ausgeprägter Autolyse, komplexeren Brioche‑Aromen und größerer Lagerfähigkeit führt. Häuser wie Moët & Chandon selektieren für ihre Millésime‑Abfüllungen oft Parzellen aus der Montagne de Reims, der Côte des Blancs oder der Vallée de la Marne, um Struktur (häufig aus Pinot Noir) und Finesse (häufig aus Chardonnay) gezielt zu kombinieren.