Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (10–13 °C), rund 60–70 % relativer Luftfeuchte und ohne Licht schützt den Wein. Vor dem Servieren ältere Flaschen langsam temperieren, vorsichtig entkorken und gegebenenfalls dekantieren, um Ablagerungen zu entfernen und Aromen zu öffnen. Weißweine mit tertiären Aromen profitieren oft von leichter Belüftung; kräftige Rotweine können 30–90 Minuten dekantiert werden. Geeignete Glasform und moderate Trinktemperatur unterstreichen die Balance zwischen Frische und tertiären Noten.