Füllstände werden in Stufen wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) eingeteilt. Für einen Wein aus 2002 sind HF oder IN ideal, TS ist noch akzeptabel und weist noch keinen kritischen Oxidationsbefund auf. VHS kann erste Oxidationszeichen andeuten; MS/LS sind problematisch und erhöhen das Risiko eines gealterten oder fehlerhaften Weins. Zur Begutachtung empfiehlt sich kontrollierte Helligkeit und Blick auf Korkzustand sowie Farbe und Geruch nach dem Öffnen.