Weine aus Spitzenlagen wie Hermannshoehle und Dellchen verfügen über ein hohes Lagerpotenzial; gut gepflegte Jahrgänge entwickeln sich über 10 bis 25 Jahre und länger, abhängig von Jahrgangscharakter und Ausbaustil. Jüngere, straffere Jahrgänge profitieren von einigen Jahren Flaschenreife, während besonders struktureiche Exemplare erst nach 8–12 Jahren ihre volle Komplexität entfalten können. Regelmäßige Kontrolle von Flaschenzustand und Füllstand ist entscheidend für langfristiges Lagern.