Wie präsentieren sich Syrah-Weine aus Kaliforniens Central Coast im Jahrgang 2011?
Syrah aus der kalifornischen Central Coast des Jahrgangs 2011 vereint oft reife Fruchtnoten mit ausgeprägter Würze und kompakter Tanninstruktur. Nach gut zehn Jahren Flaschenreife treten tertiäre Aromen wie Leder, Unterholz, Rauch und getrocknete Kräuter stärker hervor, während die Fruchtsüße etwas zurücktritt. Die Lagerfähigkeit hängt vom Ausbau und der Flaschenpflege ab; gut gelagerte 2011er-Syrahs können noch exzellente Trinkfenster bieten, besonders wenn sie ursprünglich für lange Reifung vinifiziert wurden.
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