Wie aeltert ein 2011er Syrah typischerweise und wo liegt das Trinkfenster
Ein hochwertiger Syrah aus 2011 befindet sich gegenwärtig meist in einer mittleren Reifephase: Tannine sind abgerundet, Sekundäraromen (Ledernoten, Gewürze) treten hervor, primäre Frucht bleibt erhalten. Das Trinkfenster hängt von Extrakt und Ausbau ab; viele qualitativ hoch angesetzte Syrah können 10–25 Jahre nach der Lese attraktiv sein. Entscheidend sind Lagerbedingungen und Flaschenzustand: gut gelagerte Exemplare eröffnen Trinkfenster, die bis in die frühen 2030er reichen können.
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