Was versteht man unter 'Großen Lagen' und wie hängt das mit VDP und GG zusammen?
‚Große Lagen‘ bezeichnet im deutschen Klassifikationssystem die besten Einzellagen, die die höchste Qualitätsstufe tragen. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) klassifiziert diese Lagen und zeichnet trocken ausgebaute Spitzenweine aus Großen Lagen oft als ‚Großes Gewächs (GG)‘ aus. Während ‚Große Lage‘ die Herkunft definiert, steht ‚GG‘ für die kategorie-spezifische Vinifikation trockener Spitzenweine aus diesen Lagen.
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