Was bedeutet der Begriff High Fill (HF) beim Füllstand und warum ist er relevant?
High Fill (HF) bezeichnet einen sehr hohen Füllstand in der Flasche, bei dem der Wein bis nahe an den Flaschenhals reicht. HF ist ein Top-Indikator für guten Zustand und minimale Oxidation, besonders wichtig bei gereiften Flaschen. Bei älteren Bordeaux helfen Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) Sammlern, die Wahrscheinlichkeit für unversehrte Reife zu beurteilen.
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