Jüngere Flaschen aus dem Jahrgang 2009 profitieren in der Regel von mehrstündigem Dekantieren (2–4 Stunden), um Frucht und Tannine zu öffnen. Reifere Flaschen benötigen oft nur ein kurzes Öffnen oder kein Dekantieren, um filigrane tertiäre Aromen zu bewahren. Serviertemperatur für kräftige Bordeaux liegt idealerweise zwischen 16–18 °C; zu warm dämpft die Frische, zu kalt verschließt die Aromen. Große Bordeaux-Gläser mit breiter Kelchfläche unterstützen die Entfaltung der Aromen.