Wie sollte ein gereifter 2018er Spätburgunder GG ideal serviert und dekantiert werden?
Einen gereiften 2018er Spätburgunder GG serviere man bei 15–17 °C in einem großen Burgunderglas. Je nach Reifezustand genügt oft 30–60 Minuten Karaffieren; sehr junge, dichte Exemplare profitieren von längerer Belüftung, ältere Flaschen eher vorsichtig dekantieren, um Sedimente zu schonen. Kleiner Schluck vor dem Ausgießen hilft, den Zustand zu prüfen.
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