Wesentliche Kontrollelemente sind Füllstand (Ullage), Zustand des Korkens, Etikett und Provenienzdokumente. Ullage-Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) geben Hinweise auf Lagerstabilität; HF/IN sind ideal, TS akzeptabel bei moderatem Alter. Zudem sollten Paketpapiere, Rechnung oder Lagerbelege die lückenlose Herkunft sichern, da korrekte Provenienz den Marktwert und das Risiko mindert.