Köndringer Alte Burg ist die Nennung einer namentlichen Einzellage (Einzellage/Lagebezeichnung), die auf ein konkretes Terroir hinweist. Die Zusatzziffer GG steht für Großes Gewächs und signalisiert bei VDP-Erzeugern ein trocken ausgebautes Spitzengewächs aus besten Lagen mit strenger Qualitätsselektion. Für den Konsumenten bedeutet das in der Regel sorgfältige Traubenwahl, langsame Maischeführung und Ausbau, um die Lagecharakteristika des Spätburgunders zu betonen.